Rag. sociale: Azienda Vitivinicola Pietro Cassina 

Indirizzo: Cascina Chignalungo via IV Novembre, 171 13853 LESSONA (BI) ALTO PIEMONTE - Italy GPS: Nord 45,57271 - Est 8,21080

Sito: www.pietrocassina.it

e-mail:    info@pietrocassina.it

Mobile:   +39 333 2518903

Tel./fax:  +39 015 99372

Skype: pietrocassina1

Pietro Cassina

è un’azienda Vitivinicola a con- duzione famigliare che continua la tradizio- ne tramandata da più generazioni. l’azienda è situata a lessona, in provincia di Biella, un paesino nel NordEst del Piemonte circondato da colline e montagne, a poca distanza dal Monte Rosa e da torino. la proprietà si estende su una superficie di circa 6 ettari di vigneti, oltre a svariati ettari di circostanti boschi che creano un microclima particolare per la coltivazione del Nebbiolo. Il territorio di lessona è una delle poche aree in Ita- lia e nel mondo in cui questo vitigno trova il suo ambiente ideale. I nostri vigneti sono mediamente composti da circa 5.000 piante per ettaro. tale scelta ci per- mette di attuare il “diradamento”, pratica che consiste nel rimuovere l’uva in eccesso al fine di limitare la produzione di ogni singola pian- ta e indurre in tal modo le piante a concentra- re tutta lo loro energia sui rimanenti grappoli. Il risultato è una migliore maturazione dell’uva, con maggiore sviluppo e concentrazione di estratti e profumi. Produciamo vino utilizzando solo le uve prove- nienti dai nostri vigneti, vitati per la maggior parte a Nebbiolo, oltre che a Vespolina (vitigni a bacca rossa) ed Erbaluce (vitigno a bacca bianca). I nostri vini principali sono il LESSONA Doc (vino rosso) e la famiglia dei COSTE DELLA SESIA Doc (vini rossi, rosato e bianco), vini ai quali il particola- re tipo di terreno della zona conferisce insoliti aro- mi, molto nobili ed eleganti. Dopo un attento periodo di riposo in botti ovali e caratelli (barriques) di rovere austriaco, Svizzero e Francese, colori, profumi, estratti e “bouquet” si pre- sentano nella loro massima espressione, rivelando la vera identità di questi vini ed il loro “terroir”.La nostra ProduzioneTradizione, passione ed ambizione: questo è il nostro pensiero. Continuando a mantenere la nostra filosofia, confidiamo di offrire sempre una migliore qualità.