Il Birrificio BEERin nasce dalla passione di Gianni Mazza per la birra in tutte le sue forme. Collezionista birrario da 35 anni (www.breweriana.it) e homebrewer da quasi altrettanti, decide solo ora, insieme a due amici di gioventù, di iniziare questa avventura: non produrre più solo per sè e pochi altri ma offrire il frutto della sua esperienza ad un pubblico più vasto.

A collaborare con lui all'interno del Birrificio c'è Alberto, il giovane del gruppo, al quale è affidato il compito di promuovere le creazioni di Gianni ed imparare da quest'ultimo i segreti del mestiere.