Bonarda di Cavaglià, di Cattinara o semplicemente Bonaria

(da non confondersi con la Bonaria piemontese).

Vitigno a bacca rossa presente in tutta la fascia vitata Biellese in quanto da sempre considerato una eccellente uva da tavola per l'elevato contenuto zuccherino e la moderata acidità.

Pianta mediamente vigorosa, foglia con lembi fortemente incisi, tipicamente "ginocchiata" (la nervatura centrale si piega a ginocchio), lembo inferiore cotonoso.

Il Grappolo di media grandezza, conico, è molto spargolo, con pedicelli disposti a 90 gradi e tende a disarticolarsi.

L'acino medio-grande di colore blu scuro pedicelli di colore rosso violaceo.

Le uve quasi mai vinificate in purezza conferiscono al vino un colore dai riflessi violacei è un tipico retrogusto amarognolo.